Пиво Кумпельове

Пиво від пивоварні Кумпель

Адреса:

м. Львів, вул. Стрийська, 18 а

Телефон:

Пиво від пивоварні Кумпель – це живе, нефільтроване, непастеризоване пиво, яке вариться на двох власних міні-пивоварнях за авторськими рецептурами від головного пивовара Тараса Фалика.

Одна з броварень розташована просто у ресторані-пивоварні «Кумпель», що на вул. Винниченка. Тут варять три класичні сорти пива – «Світле», «Бурштинове» та сезонне «Темне 2008».

Друга пивоварня Кумпель розташована на вулиці Стрийській, поруч із рестораном «Голодний Микола». Тут вариться класика: «Світле галицьке», «Пшеничне галицьке», два елі – «Золотий» і «Бронзовий» та весь кумпельовий крафт.

Тарас Фалик

Головний бровар пивоварні «Кумпель»

Крафт – це фантазія. Є певна база, але довколо цього можна експериментувати зі стилями пива, інгрідієнтами, відійти від стандарту. Так і народжується унікальне пиво. У крафті реалізовується творчість пивовара.

Традиційні сорти

Світле Галицьке

Легке пиво низового бродіння з пілзенського солоду, який традиційно використовують на Галичині для приготування лагеру. Насичене, добре освітлене, з приємним хмелевим ароматом.
Міцність: 4,2 % Густина: 12,2 % IBU: 21
Солод: Pilsner
Хміль: Magnum, Saaz

Золотий Ель

I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Бронзовий Ель

I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Світле

Легке пиво низового бродіння з пілзенського солоду, який традиційно використовують на Галичині для приготування лагеру. Насичене, добре освітлене, з приємним хмелевим ароматом.
Міцність: 4,2 % Густина: 12,2 % IBU: 21
Солод: Pilsner
Хміль: Magnum, Saaz

Пшеничне

Світле пиво верхового бродіння, освіжаюче, насичене смаком хмелів. Традиційно для Галичини вариться на баварський манер з суміші пшеничного та ячмінного солодів. Може утворюватися осад, що характерно для пшеничного пива.
Міцність: 4,5 % Густина: 13 % IBU: 11
Солод: Munich II, Pilsner, Weizen
Хміль: Magnum, Saaz

Бурштинове

Пиво насиченого бурштинового кольору, зварене за традиційними рецептами зі
смаком гарбузового насіння.
Міцність: 4,5 %
Густина: 12 %
Солод: Munich, Carapils
Хміль: Magnum, Tradition

Крафтові сорти

India Pale Ale світлий

Ель з насиченим фруктовим смаком, що передався від стиглого манго. Має приємний хмелевий присмак та ароматний післясмак.
Міцність: 5 % Густина: 14,1 % IBU: 40
Солод: Pale Ale, Munich II
Хміль: Citra, Amarillo, Eldorado

India Pale Ale темний

Темний ель, приготований з використанням паленого солоду, який одержують шляхом обсмаження ячмінного зерна. Пиво має насичений хмільний аромат, підкреслений карамельним солодом.
Міцність: 4 % Густина: 11,7 % IBU: 39
Солод: Pilsner, Caramunich, Carapils, Roasted Barley
Хміль: Magnum, Citra, Amarillo, Wolf

Rye Stout

Лагер має свіжий, цитрусовий аромат з квітковим тонами. У смаку присутня кислинка та приємна гіркота хмелів. Приємно освіжає та легко п’ється. Має золотий колір з гарною білою піною.
Густина: 13,5 % Міцність: 5,1 % IBU: 25
Солод: Pilsner, Carahell
Хміль: Polaris, Melon

Mosaic

Cвітлий ель бурштинового кольору з насиченим хвойно-цитрусовим ароматом. У смаку панує освіжаюча гірчинка, підкреслена нотками тропічних фруктів, грейпфрута та ягід. Пиво має стійку білу піну та тривалий солодовий післясмак.
Міцність: 5,2 % Густина: 13,6 % IBU: 26
Солод: Pale Ale, Caramunich I, Acidulated
Хміль: Mosaic

Hoppy Lager

Лагер має свіжий, цитрусовий аромат з квітковим тонами. У смаку присутня кислинка та приємна гіркота хмелів. Приємно освіжає та легко п’ється. Має золотий колір з гарною білою піною.
Густина: 13,5 % Міцність: 5,1 % IBU: 25
Солод: Pilsner, Carahell
Хміль: Polaris, Melon

Weizenbock

Пшеничне міцне пиво бурштинового кольору з яскравим солодовим післясмаком. У смаку присутній м’який солодовий характер з пряними нотками кориці та гвоздики.
Має щільну, стійку піну кремового кольору.
Міцність: 7,4 % Густина: 18,5 % IBU: 22
Солод: Wheat, Munich II, Melanoidin, Chocolate Wheat, Carabelge
Хміль: Traditional

Вуджене

Лагер з насиченим смаком солоду та легким відтінком диму у присмаку. Темно-янтарного кольору зі стійкою кремовою піною. Пиво добре смакує з м’ясними стравами, особливо копченими та смаженими.
Міцність: 5 % Густина: 14,5 % IBU: 17
Солод: Smoked Caraaroma, Carafa Special II, Chocolate Wheat
Хміль: Tettnanger

Портер

Темне витримане пиво з ароматом горіхів та карамелі, з насиченим солодовим присмаком. Традиційно вариться у Львові до новорічних свят. Витримується чотири місяці.
Міцність: 6 % Густина: 19 % IBU: 38
Солод: Pale Ale,Caramunich II, Carafa I, Carared, Carabohemian
Хміль: Magnum, Styrian goldings

Червоний ель

Пиво темно-рубінового коліру з освіжаючим смаком та приємною гірчинкою. Має тривалий сухий післясмак зі слабким присмаком карамелі, пряний аромат та густу піну кремового кольору. Легкий до пиття.
Міцність: 5,8 % Густина: 16,5 % IBU: 22
Солод: Pale Ale, Carapils, Abbey, Carabelge, Munich
Хміль: Perle, Celea

Red Double IPA

Міцне пиво темно-червоного кольору з яскравим ароматом хмелів, ягід, хвої та цитрусових. Має насичений сухий смак з яскравою хмелевою гірчинкою та стійку піну кремового кольору.
Міцність: 7 % Густина: 17,8 % IBU: 60
Солод: Pale Ale, Carabelge, Abbey, Malt, Munich II, Carapils, Caraaroma
Хміль: Simcoe, Sorachi Ace, Nelson Sauvin

Citra APA

Cвітлий ель з яскравими цитрусовими тонами в ароматі та смаку. Післясмак підкреслений освіжаючою хмелевою гірчинкою з легкими відтінками хвої та стиглих тропічних фруктів.
Міцність: 5,5 % Густина: 14,5 % IBU: 27
Солод: Pale Ale, Caramunich I, Acidulated
Хміль: Citra, Mosaic

Крафтове пиво з авторськими етикетками від відомих львівських художників

Крафтова колекційна серія

Сьогодні неможливо порахувати і навіть складно уявити, скільки діжок пива «за лаштунками» історії львівського мистецтва.

Впродовж століть пиво товаришувало їм – тим, хто будував Львів, розбудовував, відбудовував, прикрашав, покращував, хто знаходив тут свою справу, долю, славу… Ковток пива тамував спрагу і підживлював сили впродовж роботи, розпружував у кнайпі, серед друзів-приятелів, пожвавлював розмову, підживлював емоції, провокував уяву… Пиво допомагало пережити невдачі і відсвяткувати миті тріумфу. За демократичним кухлем пива львівська богема обговорювала плани, вигадувала сюжети, віршувала, музикувала, складала пісні, хапала миті дійсності в шаржах і шкіцах, батярувала, щоби потішити себе і місто…

Кругла дата «Кумпеля», що артистично поєднує пивну і міську культуру, надихнула відомих львівських художників на створення авторських етикеток до ювілейного пива. Шість талантів втілились у шість ракурсів львівської атмосфери – унікального міксу творчого союзу історії, мистецтва і пива.

Історик мистецтва
Наталія Космолінська

Портер

Олег Денисенко

Народився в 1961 р. у Львові. Закінчив Українську академію друкарства за фахом «Графіка». Займається естампом, живописом, бібліофільськими виданнями, скульптурою. Бере участь у численних виставках естампу. Удостоєний 26 міжнародних нагород в Словаччині, США, Польщі, Кореї, Росії, Румунії.

Живе і працює у Львові. Провів понад 300 персональних та групових виставок, як в Україні, так і за кордоном. Роботи знаходяться в понад 20 державних і приватних колекціях, музеях Європи, Америки та Азії.

India Pale Ale світлий

Іван Турецький

Народився 17 серпня 1956 року в місті Красноярськ (Росія) в сім’ї репресованих радянським режимом.Закінчив Львівське училище прикладного мистецтва імені Івана Труша. В 1982 році закінчив Львівський державний інститут прикладного та декоративного мистецтва. Живе та працює у Львові.

Член Національної спілки художників України. Співзасновник Українського геральдичного товариства.

Автор багатьох територіальних та приватних гербів, зокрема співавтор Малого Державного Герба України та сучасного герба Львова.
Твори автора перебувають в збірках українських музеїв та приватних колекціях Європи, Азії та Америки.

Enigma India Pale Ale

Юрій Кох

Народився у Львові у 1958 році. Закінчив Львівське училище прикладного мистецтва ім. Івана Труша та Український поліграфічний інститут.

Митець, головною темою якого є місто в історичних, еротичних та езотеричних проявах із невід’ємною психоделічною субстанцією – Персоною.

Займається малярством, графікою, плакатом і книжковим дизайном. Оформив понад 100 книг, створив близько 100 плакатів, взяв участь у понад 200 виставках у 30 країнах. Автор 17 персональних виставок з малярства. Живе і працює у Львові.

Mosaic

Володимир Костирко

Народився в 1967 році у Львові. У 1987 році закінчив Львівське училище ужиткового та декоративного мистецтва, а в 1999 році – Люблінський католицький університет, факультет історії мистецтва.
У студентські роки заснував і видавав самвидав «Кремнюк», літературним ядром якого були члени львівського угруповання «ЛуГоСад».

Працює у стилі «нових старих майстрів». З 1994 року – автор і учасник групових та персональних проектів в Україні та за кордоном. Редактор журналу «Громадські ініціативи».

За словами Віктора Неборака, його творчість – це «забійна суміш монархізму, анархізму і католицизму». Живе та працює у Львові.

Hoppy Lager

Олександр Войтович

У 1971 році народився у Львові. 1986-1997 роки – навчання у Львівському коледжі мистецтв ім. І. Труша та Львівській академії мистецтв. З цього часу активний учасник різноманітних митецьких акцій у Львові та далеко за його межами.

У 2014 приймав участь у «Salon des Refusés 2014», де увійшов у «TOP 12 Artworks», Лондон, Великобританія, а за версією ТВ 24 увійшов у «Топ 24 художники України, яких знають у світі».

Твори знаходяться у збірках Національного музею у Львові ім. А. Шептицького, Закарпатського художнього музею ім. Й. Бокшая в Ужгороді, Тернопільського художнього музею, Музею сучасного мистецтва України в Києві, а також в приватних колекціях України та за кордоном.

Rye Stout

Євген Равський

Народився в 1966 році у Львові. У 1984 році закінчив Республіканську художню школу ім. Т. Г. Шевченка в Києві, а з 1993 року починає активну виставкову діяльність. Стипендіат польської програми «Gaude Polonia».
Як великий шанувальник творчості італійського живописця XVI століття Караваджо, Равський велику увагу приділяє світлотіні й створює образи персонажів безпосередньо зі своїх знайомих та друзів.

Роботи художника зберігаються у Львівській галереї мистецтв, Музеї сучасного образотворчого мистецтва, у приватних колекціях України, США, Норвегії, Німеччини, Польщі, Естонії та Нідерландів.

Живе та працює у Львові.